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Le nez exprime de belles notes fruitées et florales de pommes golden et de fleurs de glycine
agréablement savoureuse en finale
et vise à produire des raisins fins et non altérés et donc des vins d'excellente qualité
Le vin de base est élevé en fûts de bois de différents âges et la prise de mousse en bouteille est suivie d'un long séjour sur lies avant le dégorgement
Elle repose en bouteille sur les lies pendant au moins trois ans : c'est une bulle comme vous n'en trouverez probablement jamais
sicilia rosso igt cala cala calabretta BF_classico17-1_sconto15 Le nez exprime de bellesRouge rubis fonc, le nez exprime de belles notes fruites, lgrement rchauffes par le soleil et confitures. Prune et cerise, violette et thym sont les parfums qui ouvrent un got trs frais et buvable, caractris par une bonne texture tannique et une finale trs incisive, longue et nette. L'un des derniers vins de la cave Calabretta, "Cala Cala", est un mlange de diffrents raisins rouges provenant de diffrents millsimes. Une synthse des caractristiques que
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