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La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en de longs mouvements fluides
il possède également une pointe "clip" / "reverse tanto" principalement destinée à réaliser les coupes décoratives mentionnées ci-dessus
Avec une longueur totale de 210 mm
Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper
et présente une netteté et une durabilité exceptionnelles
Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 180mm Materiau:VG-10 La beauté de sa lameCouteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame lance. La pointe pointue permet une coupe cible facile et aide trancher la viande et le poisson. Autrefois destin aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement utilis par les foyers. Sa lame courbe vous aide appliquer de la force pour couper les aliments sans effort.
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