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Apprécié pour sa légèreté
Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
qu’ils soient de cuisine
La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher facilement la viande et le poisson
large et légère
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Finition:Kurouchi Apprécié pour sa légèretéPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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