BOGGIONE CLAUDIO: Barolo Brunate, 2021 0,75l Südtirol Passt zu gebratenem und gegrilltem

Name: BOGGIONE CLAUDIO: Barolo Brunate, 2021 0,75l Südtirol Passt zu gebratenem und gegrilltem
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Description

Passt zu gebratenem und gegrilltem (roten) Fleisch

Serviervorschläge: passt perfekt zu Meeresfrüchten und Krustentieren

- Temperaturkontrollierte Gärung bei 28 bis 30°C

Gärung im kleinen Holzfass (Barrique/Tonneau)

Im Keller nutzen wir vor dem Pressen der Traubenmaische je nach den Voraussetzungen des Jahres eine gewisse Verweilzeit der Schalen mit dem Saft

BOGGIONE CLAUDIO: Barolo Brunate, 2021 0,75l Südtirol Passt zu gebratenem und gegrilltemRegion Piemont Alkoholgehalt 14,5% Bezeichnung Barolo DOCG Rebensorte Nebbiolo Allergene enthlt Sulfite

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