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Un choix incontournable pour une précision optimale dans la cuisine japonaise de haute qualité
témoigne d'un savoir-faire ancestral remontant à des temps immémoriaux
L’huile de camélia (Tsubaki) est une huile courante et populaire pour l’entretien des couteaux en acier carbone
Le "Honesuki" est un couteau spécialement conçu pour découper des poulets entiers
Les couteaux "Usuba" ont été conçus pour préparer les légumes et les fruits sans effort
Petty White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Chokin Nami Manche en Buffle et Ébène 150mm Best Selling Un choix incontournable pour uneRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
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