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Vin d’une grande méditation
une longueur en bouche
Cépage: 100% Bovale
arômes de fruits rouges
persistant avec d’agréable senteur de fruits rouges
Assiolo Bolgheri Rosso 2021 DOC - Campo al Noce - Toscane CAMPANIE Vin d’une grande méditationDescription : Cpages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet FrancSixime de la plante : 2 mt x 0. 80 mtOrientation : Est OuestRcolte : La rcolte commence gnralement dans les premires dcennies de septembre. Elle est effectue strictement la main avec la slection dans la vigne des meilleures grappes et le transport des raisins dans la cave dans de petites caisses. Vinification : la fermentation a lieu temprature contrle (28 30 C) dans des cuves en acier