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crevettes et omelette japonaise (tamago)
accompagnées de légumes croquants et relevées d’une sauce maison à base de soja
Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre douceur
le fondant du saumon et la finesse du thon
est enrobée d’une sauce relevée et parfumée qui réveille les papilles sans les brûler
141 Canard laqué à la pékinoise 北京烤鸭 Sashimis 8pcs crevettes et omelette japonaise (tamago)Chez Umisaqi, nous slectionnons rigoureusement des canards de qualit suprieure, la chair tendre et la peau croustillante. Le tout sublim par la sauce secrte du chef Zheng, lquilibre parfait entre le sucr et le sal. Envelopp dans une crpe fine comme une aile de cigale, chaque bouche fond en bouche et rvle un got inoubliable. Ce nest pas quun canard laqu, cest lexpression de notre passion pour la cuisine dexception. Allergnes : Contient bl (gluten),
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