Cornalin de Fully 2020 coup-de-coeur de la fermentation à la

de la fermentation à la mise en bouteille

en particulier avec des plats aux influences asiatiques et des viandes blanches subtilement épicées

pour des moments savoureux en toute simplicité

Domaine familial ancré dans les traditions de l'Alentejo

offre un bel équilibre entre minéralité et fraîcheur

Cornalin de Fully 2020 coup-de-coeur de la fermentation à laLes vignes de la Cave des Amandiers prosprent sur les terrasses spectaculaires du Valais, entretenues presque entirement la main cause de la topographie. Avec une slection minutieuse des raisins, les vendanges sont ralises manuellement, suivies d'une vinification prcise avec 50 % de vendange entire en cuves inox. Ce processus artisanal garantit une concentration optimale d'armes. Llevage prolong en demi muids puis en bouteille confre au vin complexit