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rhubarbe et herbes alpines dans un alcool neutre
le vin offre un équilibre parfait entre vinosité et fraîcheur
Bouche douce et crémeuse
la texture est veloutée
Bouche soyeuse
Vigo 2014 - Romeo del Castello rhubarbe et herbes alpines dansLe domaine Romeo del Castello, situ sur le versant nord de lEtna, appartient Chiara Vigo et Beatrice Romeo. Ces vigneronnes cultivent leurs vignes au pied du volcan en biodynamie sur des sols de lave, 700 m daltitude, o le Nerello Mascalese exprime une finesse incomparable. Assemblage de Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, vinifi naturellement en cuves inox, puis lev en barriques pendant 12 mois. Production confidentielle, sans artifices. Robe
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