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Rincez toujours et séchez complètement votre couteau après utilisation
les palourdes dures
des tranches fines et des garnitures délicates
« Santoku » signifie couteau polyvalent
Le "Honesuki" est un couteau spécifiquement conçu pour découper des poulets entiers
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 300mm 青紙1号 Rincez toujours et séchez complètementLe Sakimaru Takohiki est une variation des couteaux Yanagiba et Takohiki, et est utilis pour des fonctions similaires. Les Sakimaru Takohiki se reconnaissent facilement leur pointe de lame, qui rappelle celle d'un Katana. Leur lame possde un dos droit semblable celui du Takohiki, ainsi qu'un tranchant lgrement courb comme celui du Yanagiba, rsultant en un couteau qui ressemble une combinaison des deux.