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comprenant une macération en grappes entières et un élevage d'un an en amphore de grès
Une belle expression du terroir à découvrir
et enrichi d'un tiers de jus en pressurage direct
laissant le vin évoluer avec spontanéité et équilibre
où l’observation des rythmes naturels permet au terroir de s’exprimer avec justesse
Sweet Malbec 2023 Contenance:50 cL comprenant une macération en grappesIssu exclusivement de Malbec, ce vin bnficie d'un long levage de quatre ans en barrique, apportant complexit et richesse chaque gorge. Cultives sur les hautes terrasses du Mindel, les vignes de 15 30 ans expriment la profondeur et l'intensit typiques de ce terroir. Sa vinification soigne, avec un mutage en cours de processus, rvle un style unique et gnreux.