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Saison fermière & bière barriquées
Frontenac blanc et st Cliche en vin de réserve non filtré élevé en inox
Assemblage d'une soixantaine de variétés de pommes et pommettes sauvages et/ou issus de pommiers abandonnés et non traités
Ce cidre est le fruit d'un assemblage de deux cuvées
puis affinée en fût de bordeaux pendant 6 mois
Idaeus StylePack_Stout dessert Saison fermière & bière barriquéesIdaeus est un assemblage de wild ale et de saisons sauvages vieillies de 6 16 mois en barriques, puis conditionnes sur une grande quantit de framboises du Bas Saint Laurent. En rsulte une bire complexe aux notes explosives de framboises du Qubec dont l'acidit rappelle le petit fruit frachement cueilli.
US$ 88.00
US$ 34.99
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