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située dans la région de 肥後 Higo
Leurs lames ont un dos droit similaire à celui du Takohiki
La beauté de sa lame élégante et mince réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus
Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince
Tranchez n’importe quel ingrédient avec aisance et élégance grâce à ce couteau Kiritsuke Damas Tsushima
Petty SG-2 Poli Manche en Érable Jaune 120mm Finition:Polie située dans la région deUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 1595.00
US$ 1220.00
US$ 1320.00