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Les jeunes bières contiennent les sucres naturels nécessaires à la seconde fermentation en bouteille
juste une micro-dose de soufre avant la mise
en association avec son épouse Nathalie
aérien et complexe
Vignes plantées en 1991 sur des marnes du lias et trias à Augea
Les Haut de Madon 2022 - Christian Venier Les jeunes bières contiennent lesCet assemblage Les Hauts de Madon base de Pinot noir et de Gamay prsente un magnifique quilibre entre fruit, finesse et longueur .. un millsime parfaitement russi par Christian, avec une buvabilit bluffante au regard du degr de maturit des raisins. Le fruit est immdiat, llgance bien prsente un vin nature de Cheverny que les amateurs sarrachent et que nous vous conseillons de ne rater sous aucun prtexte
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