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disponible dans différentes couleurs et longueurs de lame
Recommandé pour les personnes novices avec les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants
positionnez votre pouce sur le dos de la lame pour un meilleur contrôle
Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g
Avec ses 135 mm
Petty Silver Steel #3 Kiku Manche en Noyer 135mm crimtanProduct disponible dans différentes couleurs etUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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