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avec des notes de prune noire et une touche de poivre blanc en finale
Vinification et Élevage : Vinification en vendange entière
extraction douce
il présente des tanins mûrs et une concentration impressionnante
bien que situé en dehors de l’appellation
Barbera d'Alba Rouge 2021 VP FIN avec des notes de pruneUn Barbera d'Alba la fois frache et profonde, au profil fin puissant sur les fruits noirs, le rglisse sur un millsime 2021 trs russi dans la rgion. Caractristiques Cpage : Barbera 100% Sol et Terroir : Marnes di Sant'Agata, calcaire avec couches de sable et d'argile Vendange et Vinification : Fermentation avec levures indignes. Elevage : 2 ans en cuves bton
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