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Al naso si avvertono profumi di fiori bianchi
puis tout aussi vif
avec des notes de fruits rouges
Da provare con l'anguilla allo spiedo
La fermentation spontanée a lieu dans des cuves en chêne tronqué pendant environ 60-90 jours
ruche di castagnole monferrato docg la tradizione 2024 magnum montalbera cassetta di legno W28-29-sconto40 Al naso si avvertono profumiRosso rubino, al naso esprime un profilo olfattivo intenso ed aromatico da cui emergono sentori di petali di rosa, di violetta, di piccoli frutti rossi e di spezie dolci. In bocca caldo, morbido, equilibrato da una certa tannicit e decisamente persistente. Bella anche la chiusura, elegante ed incisiva. Raro vitigno autoctono piemontese, il ruch viene coltivato in una ristretta area del Monferrato Astigiano e pi precisamente nei comuni che circondano
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