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da gustare con buoni amici e buon cibo
Ottimo in abbinamento a primi e secondi a base di carne
c'est-à-dire par refermentation en bouteille sans ajout de sucres et de levures
Servir avec des entrées de poisson et seul en apéritif "secoué" avant de déboucher
il offre au nez des arômes intenses de fruits exotiques
primitivo di manduria dop sessantanni 2020 san marzano W22-23-rose-fermi da gustare con buoni amiciRubino: il Primitivo di Manduria "Sessantanni" di San Marzano, da vigne di sessant'anni, profuma intensamente di frutti rossi surmaturi prugna, mirtillo, ciliegia poi tabacco, vaniglia e pepe nero. Il sorso ha corpo e morbidezza, con richiami retronasali che chiudono su note tostate. Tannini setosi, come ci si aspetta da un Primitivo fatto bene. Il nome viene dallet media delle vigne da cui nasce, e non un dettaglio da poco: piante di sessantanni
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