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Process : lavé+ fermentation étendue
Torréfaction : 3/10
Démonstration latte art
Les ateliers se déroulent au Coffee shop
la famille Gasca a construit un modèle centré sur la traçabilité
Geisha Pinton -Zarza - Colombie - Extended fermentation Mouture:En grains (non moulu) Process : lavé+ fermentation étendueProfil aromatique : thym, citronnelle, pastque Acidit : 3 Corps : 2 Torrfaction : 1 10 Date de torrfaction : 10 06 2026 Rgion : Pitalito, Huila Pays : Colombie Altitude : 1560 m Process : lav+ fermentation tendue Varit : Geisha Producteur : Jhonatan Gasca Note SCA : 88 A propos du producteur Zarza Coffee est un projet familial de troisime gnration enracin dans les montagnes de Bruselas, connue comme la capitale du caf du Huila. Guide par lhritage et
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