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Sa méthode unique de vinification
il offre une expérience authentique et artisanale
en AOP Muscadet Côtes de Grandlieu
Vendange manuelle
les raisins sont vinifiés en cuve béton
Champagne BD' N Brut Nature Contenance:75 cL Sa méthode unique de vinificationLes Champagnes Bourgeois Diaz exploitent un vignoble de sept hectares, o chaque tape de production est soigneusement matrise. La cuve, compose 75 % de Pinot Noir et 25 % de Pinot Meunier, bnficie d'une vinification en cuves inox et fts de chne, avec un dosage zro gramme par litre. Les mthodes de culture favorisent la qualit du raisin, grce un enherbement maitris et une taille soigne. La fermentation malolactique est effectue pour affiner le profil du