Épicées Magazine le boucher d'un village du

le boucher d'un village du bas Armagnac

notamment d'art

Raffut est né au sein du journal Sud Ouest

notamment à Bordeaux

crieur public

Épicées Magazine le boucher d'un village duKendji Wongsodikromo est le chef du restaurant La Table de Catusseau Pomerol, prs de Saint milion. Il y pratique une cuisine releve par les pices de son fournisseur et ami Benot Aub, slectionneur d'pices qui a cr sa socit Sacr Franais et travaille sans intermdiaire, de faon coresponsable, soucieux de produire artisanalement des pices dexception. Anthony Ollivier, crateur entre autres de la cave vins Marchand de soif Saint milion, milite pour une