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Type de couteau : Sujihiki
donnant ainsi à ce couteau l’apparence d’une combinaison des deux
Élevez votre art culinaire à un tout autre niveau avec le Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 210 mm
Et 守 kami
Nos pincettes à arêtes de poisson de 120 mm
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Manche en Chêne 210mm スミカマ Type de couteau : SujihikiLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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