Pain de Bœuf de Kobé Poids:1 x 1,2kg Prélevé dans la basse-côte

Prélevé dans la basse-côte

cette viande née au cœur de la Pologne rurale

cette sauce unique sublime aussi bien les viandes rouges que blanches

pour un goût frais et équilibré

à la poêle ou en cuisson basse température

Pain de Bœuf de Kobé Poids:1 x 1,2kg Prélevé dans la basse-côteN au Japon, dans la rgion de Hygo, le pain de buf de Kobe concentre tout ce qui fait la lgende de cette viande mythique : un persillage spectaculaire, une tendret ingale, une richesse aromatique unique. Issu de la race Tajima, leve selon un cahier des charges rigoureux, ce morceau se distingue par son format gnreux et sa rgularit parfaite, idale pour une dcoupe sur mesure. Taill dans la masse et non portionn, le pain de Kobe permet une matrise totale