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Ce couteau de haute qualité et de haute performance est idéal pour le chef souhaitant perfectionner ses compétences
Aiguiseur (artisan traditionnel) : Tomoyuki Ajioka (味岡 知行)
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
Protégez votre Deba avec ce Saya en magnolia de 180mm avec un ajustement sécurisé par goupille
de cuisine et pliants non inoxydables nécessitent un peu d'entretien pour éviter la rouille de surface
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche en Noyer 105mm Finition:Nashiji Ce couteau de haute qualitéCette lame unique rappelle un petit couteau Yanagiba. Au dbut du printemps, de nombreuses varits de palourdes, telles que les palourdes japonaises, les clovisses, les palourdes jaunes et les coquelets, sont de saison, vous offrant une riche varit de textures et de saveurs savourer. La dgustation de ces dlices ncessite toutefois de retirer leurs intestins avec prcision, ce qui devient un jeu denfant grce au couteau Kaisaki. En plus de nettoyer les
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