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avec une légère amertume raffinée
digeste et persistante
la présence de botrytis a conduit à l’utilisation d’une technique spécifique dite « mille-feuille » durant la fermentation
témoins d’un terroir préservé et d’une approche profondément respectueuse du vivant
daube de bœuf ou bien une ratatouille
Solessence Nature - Champagne - Blanc - 75cL - JM Seleque AOC_Côtes de Bordeaux avec une légère amertume raffinéeProducteur: JM Seleque Rgion: Champagne Cpages: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier Couleur: Blanc Quantit: 75cL Le Solessence Nature de JM Slque dvoile une robe or ple lumineuse, traverse par une bulle fine et rgulire. Au nez, il sexprime avec prcision sur des notes de pomme verte, de poire frache, de citron et de fleurs blanches. laration, des nuances plus profondes apparaissent, autour de la brioche lgre, de lamande frache et dune belle minralit
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