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ce miel se mariera principalement avec les fromages frais et les fromages bleus
Les rayons de miel sont complexes et vivants : ils incarnent la pureté et l’unicité du miel à son état le plus brut
de couleur claire
mais la douceur délicate du rayon de miel atténue l’intensité ou l'acidité du fromage
ce miel riche et onctueux dévoile des arômes maltés complexes avec des notes de cacao et de café
L-543 Floral | Végétal Végétal ce miel se mariera principalementCe miel de terroir au parfum typ, floral et lumineux, souvre en bouche pour laisser place des notes de vinaigre de bire et dherbes sches. Sa douce saveur piquante et lgrement astringente quilibre trs bien les saveurs des fromages. Pour certains types de fromages, on obtient avec ce miel un exhausteur du got de noisette. Il est un merveilleux compagnon pour lensemble de votre plateau de fromages. TERROIR : Estrie FLAVEURS : Arme floral et lumineux