Wu Yi Tu Cha Oolong de pain grillé et de

de pain grillé et de mangue fraîche se marient harmonieusement à des notes herbacées plus rafraîchissantes d'oseille

un Oolong de Taiwan

À leur infusion se dégage une liqueur jaune-clair brillante au caractère aromatique printanier et rafraîchissant

Il en résulte un thé vert léger mais savoureux

son utilisation se fera surtout en cuisine comme ingrédient dans certaines recettes (crème glacée

Wu Yi Tu Cha Oolong de pain grillé et deCette petite merveille nous provient des hauteurs de la rserve naturelle des Wuyi Shan (Fujian). Ce th unique compos de fines feuilles d'un noir d'encre de Chine est issu d'une rcolte printanire sur des thiers semi sauvages vieux de quelques dcennies. Leur infusion hautement aromatique et sduisante offre une liqueur ambre aux flaveurs sucres de prune mirabelle, de litchi, de jus de pomme, d'eau d'rable ainsi que des pointes dlicatement florales et