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est de 46 hl/ha
83% Clairette 15% Aligoté
où l’on touche un
d’épices douces
celle que leur père élaborait chaque millésime lorsqu’il vivait encore en Afrique du Nord
KOUDIAT AOC COTES DU RHONE ROUGE 2022 MAGNUM 150 CL Beaumes de Venise est de 46 hl/haSITUATION : Koudiat est la cuve historique de la famille Lavau, celle que leur pre laborait chaque millsime lorsquil vivait encore en Afrique du Nord, o la famille tait installe depuis 1895. Lors dun bref passage la cave, aprs avoir got une cuve de Ctes du Rhne du dernier millsime, il sest exclam : a a le got de la maison, le got de ma jeunesse ! . Ce souvenir a raviv lenvie de poursuivre lhistoire familiale et de redonner vie cette cuve emblmatique.
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