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Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
these knives are used only by the chefs as a symbol of status
l’acier japonais de haute qualité utilisé pour les couteaux et son excellent prix
les couteaux Higonokami sont fabriqués par l’atelier Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois
Matériau : Nishijin-ori (Tigre Blanc)
Higonokami Aogami Chokin Octopus and Ama Diver 120mm Nakiri Le nom « 肥後守 HigonokamiMatriau : Aogami n2 paisseur de la lame : 3 mm Longueur : 120 mm Utilisation Jeu Necki Fabrication de fusils Shinotake Taillage de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants, etc. Camping, pche Le Higonokami est le petit couteau le plus clbre du Japon. Aujourdhui, il est reconnu dans le monde entier comme couteau dextrieur. Il sduit par sa lgret, son design simple, sa durabilit, la varit de couleurs et de longueurs de
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