Alimentation en gaz : soupape de sécurité thermostatique et allumage piézoélectrique automatique
Surface de cuisson : en fonte avec hublot central pour une répartition homogène de la chaleur
Polyvalence et Précision de Coupe :
plaques de cuisson “chromées” d’une grande superficie de cuisson
composé de deux conteneurs (dont un perforé)
FOURS À CONVECTION 10 niveaux - Electromécanique, Avec humidification MAINCA Alimentation en gaz : soupapeLe Four Professionnel Convection 10 plaques, quip d'une technologie air puls avec humidification, offre une performance de cuisson exceptionnelle pour les professionnels de la boulangerie, ptisserie et restauration. Conu pour une utilisation intensive, il est idal pour les boulangeries, cafs, htels, et autres tablissements de restauration. Dimensions et Capacit : Capacit : 10 plaques 600x400 mm ou GN1 1 Dimensions externes : 798 x 772 x 1100 mm