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sec et modérément phénolique
NEIPAs et autres bières où le houblon est à l'honneur
LalBrew Windsor™ est une véritable souche de bière anglaise qui produit un arôme fruité équilibré avec une atténuation plus faible en raison d'une incapacité à métaboliser le maltotriose
cette souche est réputée pour la fabrication d'Ales blondes et rousses relativement neutres et houblonnées d'inspiration allemande
Pour obtenir un niveau d'atténuation élevé
SUPERFOG styles-suggeres_fermentations-mixtes sec et modérément phénoliqueObtenez un trouble stable, de puissants armes tropicaux et une texture soyeuse. Base sur notre souche de levure populaire Foggy London Ale, SUPERFOG amliore la biotransformation des thiols pour amplifier les armes de fruits tropicaux comme le fruit de la passion et le pamplemousse, tandis que la production accrue de glycrol offre une texture soyeuse et ronde en bouche. Sa rtention constante de turbidit garantit que vos bires restent magnifiquement
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