La bonne cuisine de Madame E. Saint-Ange, éditions Larousse, 1939 dédicace munie de sa jaquette et

munie de sa jaquette et assortie de photos d'époque

sa fuite et son existence en Argentine puis les 15 ans de recherche et de traque qui aboutirent  son enlèvement en pleine ville

dos passé

Livre unité Alger en 1944

celui-ci porte le numéro 257

La bonne cuisine de Madame E. Saint-Ange, éditions Larousse, 1939 dédicace munie de sa jaquette etUn des plus grands succs de livres de cuisine. Si il s'agit d'un livre de cuisine franaise crit par Marie Hbrard (pseudonyme) et publi par Larousse pour la premire fois en 1927. Il dcrit en dtail la cuisine bourgeoise du dbut du XXe sicle, les outils utiliss, la batterie cuisine. Ce livre a servi d'inspiration de nombreux cuisiniers amricains, Julia Schild le considre comme le meilleur livre de cuisine franais que je connais . Paul paratope,