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Le dosage recommandé est de 2 à 5 % selon l’intensité gustative recherchée et la nature de la recette

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Avec le Moule Silicone Trompe l'Oeil Pomme

Beurre de cacao + fruit

Xocoline Lait 41% sans sucre ajouté

Spray Effet Velours à Base d’Huile - Marron 400 ml Moule Petits Fours Le dosage recommandé est deSpray velours marron base d'huile, 400 ml Ce spray velours marron repose sur une formule base d'huile, sans beurre de cacao, qui simplifie l'application : un effet velours riche et profond, uniforme ds la premire passe, sur entremets, mousses, flans, gteaux et crmes au beurre. Caractristiques Contenance : 400 ml Base : huile, sans beurre de cacao Couleur : marron chaud Supports : entremets, mousses, flans, gteaux, crmes au beurre Fabriqu en Italie