par remontage et délestage sur 25 à 30 jours
S'ensuit un élevage à 85 % en foudres de chêne et 15 % en fûts de chêne de 1 à 4 ans pendant 6 à 8 mois
de la pureté et de l'élégance
Le style du Domaine Bart combine tradition
touches boisées fines / cèdre
Kilchoman Machir Bay 46% Vins de fête par remontage et délestage surFonde en 2005, Kilchoman est une distillerie artisanale dIslay qui cultive et distille son propre orge. La cuve Machir Bay, signature de la maison, incarne son style tourb et lgant. Vieilli en fts de bourbon et sherry oloroso, embouteill 46 %, non filtr froid. Assemblage de jeunes malts soigneusement slectionns. Tourbe dlicate, vanille, citron, noix de coco et sel marin. Bouche frache et quilibre, finale fume et longue.