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L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour maîtriser correctement ce design unique du Bunka
Tranchant et résistant
Son revêtement Nashiji lui donne un aspect unique et rustique
il garantit des années de performance fiable et durable
Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Materiau:Blue Steel #2 L'utilisateur doit être plus expérimentéLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 185.00
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