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met tout son savoir-faire au service de ses vins
garantissant une texture raffinée
provenant de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique
Une très belle bouteille découverte
Grâce à une fermentation contrôlée à basse température et un élevage soigneux sur lies en barriques pour une durée de huit mois
Côte de Nuits-Villages 2023 Contenance:75 cL met tout son savoir-faire auCe Pinot Noir, issu des meilleurs plants massaux, bnficie d'une attention mticuleuse chaque tape de sa vinification. Les raisins, rigoureusement tris la main et grapps, subissent une macration minutieuse pour extraire le meilleur de leur potentiel aromatique. L'levage en fts, dont une proportion notable de bois neuf, apporte structure et complexit, tandis que les levures et bactries naturelles garantissent une expression pure du terroir de Corgoloin.
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