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argilo-calcaire et argilo-sablonneux
Robe rouge rubis aux reflets pourpre
Attaque riche en fruits rouges (cerise) puis noirs (myrtille
Chenin Faible rendement
Repos sur lattes de 12 mois minimum
Généreuse Brut Nature 150cl Alsace argilo-calcaire et argilo-sablonneux90% de Meunier et 10% de Chardonnay Vinification en cuve non dose 6 ans de vieillissement minimum *cuve non dose: cuve sans sucre ajout (lors du dgorgement), on y retrouve seulement les sucres rsiduels de fermentation Dgustation: Robe jaune or brillante. Effervescence vive et fondue (fines bulles), avec un cordon persistant Frais et sduisant sur des notes fruites (fruits blancs & jaunes), de fleurs blanches et minrale quilibre et vive, on y retrouve
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