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Issu d'un beau terroir d’argile et de graves
propriété historique de Saint-Julien fondée en 1725
amandes et noisettes enrobées
pour un fruit plus mûr aux notes vertes
d'aromates et de poivre vert
Le Petit oeuf dans la coque TRAD Issu d'un beau terroir d’argilePour la deuxime fois, les Chefs revisitent ce classique en sinspirant des trsors de la fort quatoriale. Cet uf en chocolat au lait cache des mignardises au chocolat au lait garnies dun pralin au sabl cacaot. Une gourmandise alliant croquant et fondant, tout en conservant un indice glycmique faible grce lextrait dcorce de bouleau.
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