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intégrant une proportion de grappes entières
avec des macérations prolongées mais sans excès de concentration
La conversion biologique de la vigne témoigne de sa volonté de produire des vins authentiques et respectueux de leur terroir
La vision de Jérôme Gradassi garantit un vin capable de se bonifier avec le temps
accentuant la richesse aromatique
L'Arche 2022 ope_carrel intégrant une proportion de grappesCette cuve unique clbre une riche collection de 60 cpages alsaciens oublis, cultivs sur un terroir compos de calcaires du Jurassique et de marnes du Lias. Grce une exposition plein sud, loin du front vosgien, ces cpages bnficient d'un climat propice. La vinification allie pressurage direct et macration en amphore, offrant un profil complexe et raffin, enrichi par l'assemblage de deux millsimes. Ce vin se dmarque par son approche artisanale et engage.
US$ 32.00
US$ 59.00
US$ 29.00
US$ 19.08