SUISIN INOX HONYAKI WA-PETTY (OFFICE) Longueur de lame:180 mm The santoku

Name: SUISIN INOX HONYAKI WA-PETTY (OFFICE) Longueur de lame:180 mm The santoku
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SKU: 96940832886
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Description

The santoku

Dimensions : 20

Cette pierre doit son nom à la montagne du Nord de Kyoto (Kitayama)

has a pointed tip

C’est pourquoi le « Yanagi » est pour un sushi chef le couteau le plus précieux

SUISIN INOX HONYAKI WA-PETTY (OFFICE) Longueur de lame:180 mm The santokuLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.

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