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Les coteaux rocailleux de schistes lui donnent toute sa race
Cultivé sur des sols de graviers et d'argile
révélant ainsi une matière pulpeuse au fruit irrésistible et une structure tanique affirmée mais équilibrée
Le paysage riche et diversifié
récolté manuellement avec soin
Limoux rouge Chloé 2021 Contenance:75 cL Les coteaux rocailleux de schistesVinifi sans sulfites ajouts, ce Merlot 100 % issu de vieilles vignes est un exemple de viticulture respectueuse, grce une culture biologique sans herbicide ni produits synthtiques. Les raisins, rcolts manuellement pleine maturit, bnficient d'une vinification douce sans intervention excessive, prservant l'intgrit des grains. Aprs 10 mois d'levage en fts bordelais, ce vin exprime le terroir unique de la Haute Valle de l'Aude.
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