KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-GYUTOU Longueur de lame:240 Beautiful Fujihonyaki Yanagi forged by

Beautiful Fujihonyaki Yanagi forged by Master Ikeda

and therefore requires more experience and skill to fully utilize

Attention : notre saya bois ne s'adapte pas à ce couteau

Yo-debas have a similar weight to Western chef knives

Le hankotsu est un couteau solide et robuste utilisé pour parer la viande des os

KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-GYUTOU Longueur de lame:240 Beautiful Fujihonyaki Yanagi forged byLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. Le wa gyutou , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. Rencontre d'esthtique japonaise traditionnelle et de modernisme pour notre