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Varietal: Kent
pero el café todavía tiene un significado especial para él como corazón de su comunidad
Perfil sensorial: fresa
teniendo una masa fermentativa que brinda la cantidad correcta de azucares para desarrollar este perfil
Este lote se procesa de forma natural con una fermentación de 48 horas en un ambiente con limitación de oxígeno
Shantawene. Cafe de Etiopia Formato:Kg Varietal: KentPerfil Sensorial: Maracuy, Pia, uva roja y ctricos Productor: Dukamo family Altitud: 2. 100 2. 400 msnm Regin: Sidama Proceso: Natural Varietal: Heirloom La historia de esta familia comenz con dos hermanos productores de caf Asefa y Mulugeta Dukamo, de la zona de Bensa Sidama. Los hermanos ayudaban a sus padres y a sus vecinos con el cultivo de caf y estaban decididos a trabajar en la caficultura para mostrar el potencial de los cafs de su pas y de su
US$ 179.00
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