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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Ofertas Gastronómicas de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración de la familia profesional de Hostelería y Turismo
donde aparecen reunidos los más destacados autores del género
Tras abordar la descripción de sus principios fundamentales (incluyendo el equilibrio del yin y el yang y la teoría de los cinco elementos)
en determinados puntos es necesario recurrir a términos técnicos concretos que serán explicados en un glosario
respetando solamente ¿para qué
CUEVAS Y SUS HABITANTES, LAS /CPT OSSANDON BULJEVIC Este libro desarrolla los contenidosLos autores, en su calidad de cientficos, se ocupan, aparte de la belleza del lugar, de la increble variedad de campos de estudio que las cavernas proveen a los investigadores de numerosas disciplinas cientficas. Adems, nos conducen a travs de los innumerables vericuetos cientficos que se localizan en las cavernas, presentndonos una obra muy documentada que es una sntesis de prcticamente todo lo que se sabe de las cavernas.
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