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Especificaciones técnicas del triturador Sammic XM-21:
La formadora de hamburguesas profesional Sammic PH-130 está especialmente diseñada para la producción manual de hamburguesas de gran tamaño en hostelería
A diferencia del modelo DF-40 con rodillo inclinado
ofrece un abatimiento de 7 kg en 90 minutos y ultracongelación de 4
diseño robusto y fácil de limpiar
Picadora de carne refrigerada Sammic PS-22R | Hasta 250 kg/h | Acero Inox AISI 304 SE-Sensor Especificaciones técnicas del triturador SammicLa Sammic PS 22R es una picadora de carne refrigerada profesional diseada para mantener la cadena de fro durante todo el proceso de picado, garantizando la mxima higiene y preservacin del producto. Con una capacidad de hasta 250 kg h, esta mquina es ideal para carniceras, charcuteras, cocinas profesionales y comercios de venta al detalle que requieren procesar carne sin romper sus propiedades organolpticas ni comprometer la seguridad alimentaria.