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Hasta finales del siglo XIX
Se trata de un café natural de fermentación extendida en el que las cerezas se fermentan inicialmente durante 72 horas antes de que se seque el café
Sin bordes adicionales o pequeños espacios es fácil mantenerla bien limpia
Perfil Sensorial: Melón
Los Salaverría cultivan diversos tipos de café en sus fincas
Peach Drop. Café de Colombia Molienda:Molido embolo Hasta finales del siglo XIXPerfil Sensorial: Melocotn, albaricoque, ciruela amarilla y miel. Productor: Juliana Serna y Alberto Gutirrez Altitud: 1. 600 1. 900 msnm Regin: Huila Proceso: Honey Maceracin Carbnica. Co fermented. Varietal: Geisha Desde la sede de procesamiento en La Plata, Huila, presentamos peach Drop, El primer proceso exitoso de co fermentacin con melocotn. Desarrollado por el equipo de Investigacin y Desarrollo de los patios, este lote tiene como objetivo
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