Toxicologia De Los Alimentos Vilaplana Jose Luis Destacado por el enfoque pedagógico

Destacado por el enfoque pedagógico de Mcgraw Hill

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manejo del embarazo y emergencias obstétricas

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Toxicologia De Los Alimentos Vilaplana Jose Luis Destacado por el enfoque pedagógicoLa Toxicologa de los Alimentos ofrece una gua clara sobre toxinas naturales, contaminantes y procesos de coccin que afectan la salud. Escrito por Mara de la Concepcin Calvo Carrillo y publicado por McGraw Hill, el libro recorre toxinas en plantas y animales, contaminantes, fermentaciones y grasas, adems de HACCP y la cuantificacin de compuestos txicos. ISBN 9781456210007, edicin 2013, en espaol. Lo que distingue esta obra de McGraw Hill es su enfoque