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continúan un legado de muchas generaciones de producción de café
es necesario rastrillar y voltear el pergamino periódicamente para garantizar un proceso de secado constante
Productor: Jean Paul Langenstein
permitiendo potenciar las características deseadas del café
(equivalente a Q-Grader para procesos)
Fazenda Rodomunho. Café De Brasil China continúan un legado de muchasPerfil Sensorial: Fruta madura, chocolate, uvas, yogur y licor. Productor: Thiago Corsi da Silva Altitude: 1. 100 msnm Regin: Rio Paranaba Proceso: Natural Fermented Dark Room Varietal: Sidra En el corazn del Cerrado Mineiro, una de las regiones cafeteras ms prestigiosas de Brasil, nace este extraordinario lote de Sidra producido por Thiago Corsi en Fazenda Rodomunho. La historia de la finca es la historia de una familia dedicada al caf desde hace