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El café de Rodo Rodo se procesa mediante un método conocido como trillado húmedo o proceso Sumatra que implica eliminar la piel externa del café y secarlo parcialmente antes de quitar la capa de pergamino y completar el proceso de secado en verde
donde las inversiones en las plantaciones de café comenzarían a generar retornos a partir del tercer año
Region: Rancho San Lorenzo
cofundadora de South Indian Coffee Company
Las muelas cónicas son excepcionales para producir moliendas consistentes desde muy finas hasta muy gruesas
Las Adelitas, Tenango de Doria, Hidalgo. Montze y Juan. Honey (Sororidad) drift El café de Rodo RodoEn Almanegra Caf presentamos con orgullo dos cafs especiales de la Cooperativa Tradicin y Vida Cafetalera, conocida como Las Adelitas Caf Ecolgico. Este colectivo, formado por ms de 70 mujeres de la Sierra Otom Tepehua de Hidalgo, en Tenango de Doria y Huehuetla, rene a mujeres de diversas edades y condiciones sociales que, a travs del cultivo de cafs especiales, enfrentan las desigualdades de su regin, donde ms del 50% de la poblacin vive en pobreza