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5 gr/l (en ácido tartárico)PH: 3
Maridaje: Es ideal como aperitivo
estamos ante un espumoso de carácter vibrante y contemporáneo
Gran parte del éxito de este gran proyecto vinícola se sustenta en este espumoso
alcanzando el equilibrio perfecto entre frescura e intensidad aromática
AMBORA negramoll rosada BARRICA 5 gr/l (en ácido tartárico)PH:Ambora es una pequea bodega familiar que tradicionalmente elaboraba vino del ao. En 1977 se ubica en el emplazamiento actual, considerando esa su primera vendimia. Desde 2016 est adscrita a la DO Tacoronte Acentejo. El nombre de la bodega es de adscripcin guanche o amazigh y hace referencia al lugar donde se ubica. Monovarietal de Negramoll Rosada de la zona de Tegueste. Cultivado en vias de 60 80 aos en parral bajo tradicional. Fermentacin espontnea
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